春の味覚♪

24.04.24

お久しぶりです！先週・今週はGW進行でいつもより早く出さなくてはいけない原稿書きや、教室に審査、秋に出す写真集の打ち合わせなど動き回っていました🤗忙しいと頑張るのが食（笑）掘り立ての大きなタケノコを6本も頂いたので、大鍋二つでアク抜きして、タケノコご飯・煮物・焼きタケノコなどの定番料理を楽しんでいますが、意外な美味しさだったのがベーコンとタケノコのバター醤油炒め！にんにくを少し入れるのと最後にクレイジーソルトと粗挽き胡椒を振りかけるのが私流です♪これはつまみに最高！朝昼晩とタケノコ三昧しています♪写真のようにまだ3本あるので次は何を作ろうかな〜😁